Klimafreundliche Lebensstile- Ernährung/ Konsum/ Bildung (LS E 9)
Vegetarisches Frühlingsgrillen
Federführendes Amt:
UmweltschutzamtSo stehts im Klimaschutzkonzept:
Mit der Kampagne "Frühlingsgrillen" macht die Stadt Freiburg auf den Zusammenhang von Fleischproduktion und -konsum aufmerksam und bietet Tipps zu fleischärmerer Ernährung.
Eine gemeinsame vegetarische Grillaktion in Freiburg zu Beginn der Grillsaison (ähnlich der SWR3 Grillparty mit Johann Lafer) bildet den Auftakt der Kampagne.
Stand: August 2021
Aktueller Stand:
Erste öffentliche Grill-Aktion am 24.09.2020 am Waldhaus Freiburg durchgeführt, dabei stellte sich der Ernährungsrat und die Bio-Musterregion den Gästen vor
Noch offen:
weitere Aktionen zu vegetarischer und fleischarmer Ernährung sind vorgesehen und in Planung: VHS-Grillkurse, Plataktkampagne, Mitmach-Projekt für die Freiburger Gastronomie und Bürger_innen
Mehr Informationen im Klimaschutzkonzept, Kapitel 7.10.1 Seite 176